あつまれ、はまわらす!MY塩でうまい新米食べYO!
2024.11.26
自然体験活動11月23日は、海水から塩づくり!そして、
田植えをして収穫した「はまわらす米(まい)」でおにぎりをつくってその塩をかけて食べるプログラムでした!
まずは、リアス・アーク美術館の萱岡さんに
塩についてのお話をして頂きました
塩ってとっても大事!
塩がないと生き物は生きていけない!
昔は山と海との物々交換に塩が使われていた!
塩の作り方にもいろんな作り方がある!
などなど塩が貴重なものだということを知ることができました!
塩は、ロケットストーブを使って鍋で作ります2台分!
最初は、火をつけるところから
マッチに慣れていない子どもたちもどうやったら火がつくか
みんなで工夫して火をつけます
海水を濾して煮てを繰り返すと最後に塩ができあがりました
煮ている時間は2時間くらいあるので
その間に燃料になる小枝拾いと
はまわらす米を飯盒で炊くという準備
できたおにぎりは、とってもおいしい!!
おかわりして食べた子もいます
HAMAWARASU
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